Avui et portem una recepta que inclou un dels ingredients més característics de la temporada de tardor, la castanya. Sorprèn els teus clients amb aquesta recepta senzilla i amb un toc diferent.
Si ets dels quals el primer cafè del dia s'ho pren a casa, avui et donem les claus de com conservar el cafè a casa i que no perdi el seu sabor.
L'Institut de recerca del Te UPASI en Coonor ha estat explorant la possibilitat d'investigar la propietat antiviral de Theaflavins-3, un compost que es troba abundantment en el te negre i les catequinas del te verd per al control del coronavirus.
Com ja hem comentat en articles anteriors, el tipus de tassa que triïs per a la preparació del cafè dels teus clients pot canviar la percepció del sabor que tenen els teus clients sobre el teu cafè.
L'1 d'octubre és el dia internacional del cafè, per això, hem volgut que coneguis els majors països de producció de cafè.
El cafè és una de les begudes més populars del món. A més, hi ha estudis que demostren que pot tenir beneficis per a la salut, a causa dels seus alts nivells d'antioxidants i nutrients. Avui us llistem 10 d'aquests beneficis:
La cafeïna és l'estimulant més consumit en el món. La cafeïna aconsegueix l'efecte d'estimulació energètica en evitar que el nostre cervell respongui a senyals que li indiquen que disminueixi la velocitat o es desestimuli.
La majoria de persones al voltant del món no poden començar el seu dia sense haver pres la seva dosi diària de cafè, és per això, que avui hem decidit portar-vos un article sobre dos estudis realitzats sobre el cafè i la productivitat aprofitant que el mes de setembre sempre és moment de tornar a la rutina.
Un estudi publicat en The Journal of Psycopharmacology, revelen que prendre cafè ajuda a augmentar la productivitat en el treball pel fet que ens permet a estar més alerta.
Encara que per a molts ja s'han acabat les vacances i és temps de tornar a la rutina, recorda que sempre és bo fer alguna escapada de cap de setmana durant l'any, et portem les ciutats europees pensades per a amants del cafè.
L’Affogato originalment inventat a Itàlia, no sabem com i quan va néixer, però si coneixem l'origen per separat dels dos principals ingredients. En el renaixement, Florència era el bressol del gelat i Torí el bressol de l’expresso al voltant de 1884. El nom Affogato prové de l'italià per a “Ofegat” , el gelat és literalment “ofegat” una vegada que s'aboca sobre el deliciós expresso.
