Aunque es una receta poco común, las fresas siempre han ido bien con la nata y el chocolate, así que… ¿Por qué no con café?  

La dulzura natural de las fresas equilibra la riqueza de la leche y el sabor del espresso. ¡Con su dulce explosión de frescura y sutiles notas afrutadas, este café con leche helado de fresas es perfecto para refrescarte y sorprender a tus clientes, amigos o familiares!

Además, es muy sencilla porque solo necesitamos 4 ingredientes: 
•    Fresas (frescas o congeladas)
•    Azúcar granulada
•    Espresso 
•    Leche (¡a tu gusto!)

Primero deberás preparar el jarabe de fresas:
•    Coloca las fresas, el azúcar y el agua en una cacerola pequeña y hiérvelo.
•    Cocina durante 10-15 minutos o hasta que las fresas se ablanden y la mezcla espese un poco.
•    Cuela las fresas y deja que el almíbar se enfríe. 

Ahora que tu jarabe de fresa está listo, ¡es hora de preparar tu café con leche helado de fresa! Puedes agregar los ingredientes en el orden que más te guste, pero para una perfecta presentación, debería ser:

•    Agrega el jarabe de fresa al fondo del vaso. También puedes agregar algunos de los trozos de fresa del almíbar si quieres.
•    Cubre con mucho hielo.
•    Añade la leche a tu gusto.
•    Prepara el espresso y viértelo.
•    ¡Listo! Ahora a disfrutar. 

Referencias:

Iced strawberry latte