La majoria comencem el dia amb una tassa de cafè però hi ha altres que prefereixen prendre un got d’aigua amb llimona. L’aparició d’una nova tendència de consumir junts el cafè i la llimona, afirmen que té virtuts per a protegir la pell, reduir el greix o alleujar el mal de cap.
Si ets un amant del cafè i et ve de gust endinsar-te més en aquest món, no fa falta que te’n vagis molt lluny. Tenim un lloc molt prop de casa on es conrea cafè. On? Canàries. El cafè en Gran Canària, es conrea als voltants de la Vall d’Agaete. Agaete amaga el seu secret millor guardat a la seva Vall gràcies a les condicions climàtiques ideals que tenen pocs llocs a les Illes Canàries.
Amb la calor ens ve de gust prendre coses fredes. Si estàs en el món de l'hostaleria, segur que a mesura que es va acostant l'estiu et demanen més cafè amb gel. Si vols sorprendre els teus clients o amics, et proposem que preparis cold brew. Quina diferència hi ha entre el cafè amb gel i cold brew?
