La nit de Sant Joan té una cosa especial. És soroll, llum, calor, gent al carrer i aquesta sensació que l'estiu comença de veritat. En aquest context, encaixa perfectament una idea senzilla: oferir als teus clients un còctel fred amb cafè. La idea darrere del “Cafè de Revetlla”
El cafè no és només una beguda: és cultura, tradició i una manera d'entendre la vida en cada país. Des de rituals ancestrals fins a modernes cafeteries, el món del cafè és increïblement divers. En aquest recorregut explorem alguns dels països més interessants per als amants del cafè. No sols per la qualitat del seu gra, sinó també per les experiències, costums i formes úniques de viure'l. Un viatge que va molt més allà de la tassa.
El cafè és una de les begudes més consumides a Espanya i en el món. Malgrat això, persisteix una idea molt estesa: que el cafè deshidrata. Aquest mite es basa en l'efecte diürètic de la cafeïna, però l'evidència científica actual mostra que la relació entre cafè i hidratació és més complexa del que sol pensar-se. L'origen del mite: la cafeïna i l'efecte diürètic
