HISTÒRIA & FILOSOFIA
"Podria explicar-te que la història de la nostra empresa és la història d'una passió que passa de pares a fills, i pot ser que molts dels nostres clients ho vegin així. Probablement aquesta és una part de la nostra història, la més visible: aconseguir que les següents generacions continuïn estimant tot allò que tant treball t'ha costat i continuïn perseverant en la cultura de l'esforç i l’autosuperació. No obstant això, el rerefons de la nostra història i el rerefons de què som és molt més complex. Som un equip humà unit per llaços de família, llaços professionals i amistat, sí, però per sobre de tot, som un equip de persones que ha crescut en conjunt i en paral·lel. Durant tots aquests anys, cadascun de nosaltres ha aportat a l'empresa el millor de si mateix i ha tractat de treure el millor dels altres. Junts hem après contínuament, hem evolucionat, des d'aquell local de Cornellà en el qual comencem a torrar per als bars de la zona, fins a les grans delegacions que tenim a Piera i Sant Andreu, completament especialitzades en el que necessita el sector de l'hostaleria. Hem crescut, en grandària, en coneixements i en visió. I això no s'aconsegueix solament passant una passió d'una generació a una altra, sinó aportant a cada nova persona que s'incorpori una potent formació de base i permetent que expressi tot el seu talent i innovi.
Fa molts anys que només parlo d'aquest negoci a vegades, a casa, amb el meu fill. Fa molts anys que vaig prendre consciència de l’activa que està la nostra marca i el poc que em pertany. «Tu ets l'ànima de Mama Same», em diu el meu fill alguna que una altra vegada. En aquest moment acostumo a canviar el tema de conversa. Fa més de trenta anys vaig plantar una llavor que ara és un arbre molt més robust i fructífer del que mai vaig poder imaginar, gràcies a l'esforç i a la dedicació de més d'una vintena de persones que van fer seu aquest projecte inicial i l'han convertit en el millor lloc del món per a treballar i gaudir de tot allò que estimem"
Ramón Martí Fernández, ànima de Cafès Mama SameSame
En 1978 Rafael Barberena va conèixer a Ramón Martí, que li va inculcar l'amor per la cultura del cafè i els processos cuidats des del principi: de la llavor a la tassa. En 1989, després de compartir més d'una dècada de formació, coneixements i fascinació pel món del cafè, va tenir la iniciativa de fundar Mama Same, juntament amb el seu germà Jacinto i Ramón Martí fill.