La cafeína podría reducir la grasa corporal y el riesgo de diabetes tipo 2
Un nuevo estudio del Imperial College London descubrió que la velocidad a la que se metaboliza la cafeína podría tener un impacto en el peso.
Los niveles más altos de cafeína en la sangre podrían ayudar a las personas a reducir la grasa corporal, según un nuevo estudio.
La investigación, realizada por el Imperial College London, concluyó que la velocidad a la que se metaboliza la cafeína podría tener un impacto en el peso, aunque se necesita una investigación más profunda para especificar si beber más café podría ayudar a mantener el peso.
La investigación encuestó a cerca de 10,000 personas que participaban en seis estudios a más largo plazo. Concluyó que los participantes con niveles más altos de cafeína en plasma disfrutaron de un índice de masa corporal (IMC) más bajo, junto con un menor riesgo de desarrollar diabetes tipo dos.
Este último estudio utilizó una técnica conocida como aleatorización mendeliana, que establece causa y efecto a través de evidencia genética. El equipo encontró dos variantes genéticas comunes asociadas con la velocidad del metabolismo de la cafeína, y las utilizó para determinar los niveles de cafeína en sangre predichos genéticamente y si esto estaba asociado con un IMC y una grasa corporal más bajos.
Las personas que portan variantes genéticas asociadas con un metabolismo más lento de la cafeína beben menos café en promedio, pero tienen niveles más altos de cafeína en la sangre que las personas que la metabolizan rápidamente.
Los investigadores encontraron que casi la mitad de la reducción en el riesgo de diabetes tipo 2 se debió a la pérdida de peso. Se sabe que la cafeína acelera el metabolismo, aumenta la quema de grasa y reduce el apetito, con una ingesta diaria de 100 mg que se estima que aumenta el gasto de energía en unas 100 calorías al día.
Existen limitaciones en los hallazgos, incluido que la investigación se basó en casi 10,000 personas de ascendencia predominantemente europea, que participaban en seis estudios a largo plazo.
El Dr. Stephen Lawrence, profesor clínico asociado de la facultad de medicina de la Universidad de Warwick, dijo que el estudio era "interesante" y utilizaba "buena ciencia", pero señaló que la evaluación mendeliana era una "técnica relativamente nueva" y, aunque útil, era " vulnerable al sesgo”.
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