El cafè i el te són dues de les begudes més consumides del món, i la seva relació amb la salut intestinal ha despertat un interès científic creixent. Més enllà de la cafeïna, ambdues begudes contenen compostos bioactius anomenats polifenols, que podrien influir en la microbiota intestinal, la inflamació i la funció digestiva.
Cada 21 de maig se celebra el Dia Internacional del Te, una data que posa en valor una de les begudes més consumides del món. Més enllà de la seva història i cultura, és també una bona ocasió per a aprendre a preparar-ho correctament i gaudir-ho en la seva millor versió. El sabor del te depèn en gran manera de dos factors: la temperatura de l'aigua i el temps d'infusió. Ajustar-los bé permet evitar amargor i ressaltar els seus matisos naturals.
Els pòsits de cafè s'han popularitzat com a “fertilitzant natural casolà”, però el seu ús en jardineria està ple de mites. Algunes persones els apliquen directament sobre la terra, mentre unes altres els eviten per complet. La realitat científica està en un punt intermedi: poden ser útils, però només si s'usen correctament. Són els pòsits de cafè un fertilitzant? Els pòsits de cafè contenen principalment:
