El mundo del té nunca deja de sorprendernos. Aunque la mayoría de las infusiones que disfrutamos provienen de una sola especie, Camellia sinensis, en los bosques de Asia siguen existiendo plantas silvestres que esconden secretos. El más reciente se descubrió en las montañas de Yunnan, China: una nueva especie llamada Camellia yangii, conocida popularmente como el “té de tres sépalos”.
Cada año, el 13 de septiembre se celebra el Día Internacional del Chocolate, una oportunidad perfecta para rendir homenaje a uno de los ingredientes más queridos del mundo. El chocolate no viaja solo: comparte historia, aroma y placer con otras dos bebidas que despiertan los sentidos: el café y el té. Conocer sus orígenes, beneficios y maridajes te permitirá disfrutar de cada taza de forma más consciente y deliciosa.
La vuelta a la rutina puede ser un desafío: horarios ajustados, desayunos rápidos y el café de cada mañana como salvavidas. Pero este septiembre, ¿por qué no aprovechar la ocasión para incorporar hábitos sostenibles que hagan tu día más fácil, consciente y respetuoso con el medioambiente? 1. Di adiós al vaso desechable y apuesta por el café sostenible
