El canvi climàtic representa un dels majors desafiaments per a la indústria cafetera en 2025, afectant tant la producció com els preus del cafè a nivell mundial. Impacte en la producció
El cafè és una beguda complexa i diversa, influenciada per múltiples factors que afecten el seu sabor i qualitat. Entre ells, la varietat de la planta juga un paper crucial. Cada tipus de cafè té característiques úniques que determinen el seu perfil sensorial, des de l'acidesa i el cos fins als matisos aromàtics. Principals espècies de cafè
La cafeïna és una de les substàncies més consumides en el món, principalment a través del cafè, te i begudes energètiques. És ben coneguda per la seva capacitat per a mantenir-nos desperts i alerta, però, què succeeix quan es tracta de dormir després de consumir cafeïna? En aquest article, explorem com la cafeïna afecta el somni i quant temps pot mantenir-te despert.
