Un estudi suggereix que les persones que consumeixen cafè o te de manera habitual podrien tenir un menor risc de demència i un rendiment cognitiu lleugerament millor que els qui eviten aquestes begudes. La recerca va analitzar dades de 131.821 persones durant més de 40 anys, la qual cosa la converteix en una de les més àmplies sobre cafè, te i salut cerebral. Menor risc de demència amb consum moderat
Durant els dies de Setmana Santa, les taules s'omplen de dolços tradicionals com a llesques amb ou, pestiños o roscos fregits, que solen gaudir-se en família. Encara que els protagonistes són aquestes postres, les begudes calentes juguen un paper fonamental. En aquest context, els cafès elaborats tradicionalment es converteixen en l'acompanyament perfecte.
El cafè és molt més que una beguda estimulant: és història, ciència i cultura en cada tassa. Encara que ho prenem diàriament, pocs coneixen els secrets que amaguen els seus grans i la seva preparació. En aquest article descobriràs 10 curiositats sobre el cafè que et faran mirar la teva tassa amb altres ulls. El cafè més car del món ve de… excrements d'animals
