En Cafès Mama Same creiem que cada tassa de cafè és una oportunitat per a aprendre, experimentar i compartir. 2026 serà un any per a aprofundir en el món del cafè, des del seu origen fins a l'experiència en la tassa, explorant noves tendències, tècniques i connexions. Aquests són els nostres propòsits d'aprenentatge, de gener a desembre, per a continuar creixent al costat de la nostra comunitat d'amants del cafè.
Aquest 2025 ha estat un any d'exploració i descobriment entorn del cafè: el seu sabor, la seva cultura, els seus beneficis i les experiències que ens regala. Al llarg de l'any, cada article que hem compartit ens ha permès aprofundir en diferents aspectes d'aquesta beguda mil·lenària i aprendre una cosa nova sobre com gaudir-la i comprendre-la millor. 1. Tendències actuals: el cafè funcional i sensorial
Nadal té aroma. A canyella, a clau, a xocolata calenta… i, com no, a cafè recentment fet. En els dies més freds de l'any, una tassa fumejant es converteix en refugi, en pausa i en tradició. El cafè, versàtil i acollidor, és el llenç perfecte per a capturar els sabors nadalencs i transformar-los en una experiència sensorial. El cafè com a base dels sabors festius
