Aunque los granos de café tienen su origen en las regiones montañosas del oeste de Etiopía, la evidencia escrita más antigua sobre su cultivo proviene de Yemen, en el siglo XII. Este dato ha generado un debate histórico sobre dónde realmente comenzó el cultivo y propagación del café.
Como cada año, es momento de marcarnos 12 nuevos propósitos para aprender algo nuevo sobre el fascinante mundo del café. Este 2025, nos sumergiremos en aspectos tanto tradicionales como generales de esta bebida que apasiona a millones en todo el mundo. Aquí está nuestra guía mes a mes para enriquecer nuestro conocimiento del café: Enero: Introducción a la historia del café
El café, más que una simple bebida, es un mundo lleno de historia, ciencia, cultura y curiosidades. Este año hemos explorado sus secretos desde diferentes ángulos, aprendiendo sobre su impacto en nuestras vidas y el planeta. Aquí te hacemos un resumen:
