El café está repleto de antioxidantes que luchan contra el estrés oxidativo en el cuerpo causado por el envejecimiento, la exposición a la contaminación, los productos químicos, la radiación ultravioleta (UV), los alimentos de mala calidad y el alcohol, escriben los autores de un estudio en el American Journal of Clinical Nutrition . El consumo diario de café puede ofrecer los siguientes beneficios para la salud:
Una parte fundamental para relajarse por el día es la acumulación gradual de un compuesto llamado adenosina. A medida que nuestros cuerpos funcionan, este compuesto se acumula en los tejidos del cerebro, bloqueando los receptores en las membranas de ciertas células nerviosas y reduciendo su tasa de activación.
Para muchos de nosotros, la primera razón por la que nos levantamos por la mañana es para preparar una taza de café. Todo tipo de otras motivaciones para ponerse en marcha vienen después, pero esa carga inicial de cafeína es crucial. Pregúntale a cualquier amante del café si puede hacernos más felices, y la respuesta que obtendrás será un 99% ¡Sí!
