El cafeto és la planta del cafè, és un arbust de la família Rubiàcia i que conforma el gènere Coffeea. El cafeto, pot aconseguir deu metres d'altura, encara que se sol mantenir una altura d'entre tres i cinc metres per a facilitar la recol·lecció del fruit. La planta té unes fulles oposades, persistents i d'un color verd intens.

Investigadors del Centre de Recerca Biomèdica en Xarxa d'Obesitat i Nutrició -CIBEROBN-, adscrits al grup de Medicina Preventiva en la Universitat de Navarra han trobat una major longevitat associada al consum de cafè. Aquest estudi es va realitzar a 20.000 voluntaris, graduats universitaris, durant 10 anys.

La llegenda més popular de l'origen del cafè se situa en Abinissia (Etiopia). Compte la llegenda que un pastor de cabra de Kaffa, anomenat Kaldi, estava pasturant les seves cabres quan van començar a comportar-se d'una manera estranya, van començar a saltar, gairebé ballar i balbotejar sorollosament. Kaldi es va adonar que la font de l'emoció del seu ramat, procedia d'un petit arbust i va decidir provar les baies vermelles que va fer que comencés a sentir els efectes energètics de les cireres del cafè.

Com és habitual quan comença l'any sempre ens marquem nous propòsits. Només el 8% el compleix i la resta es van quedant pel camí a mesura que va passant l'any. Els propòsits més habituals són: deixar de fumar, anar al gimnàs, fer dieta etc. propòsits que solen ser difícils de complir. Enguany us portem 12 propòsits en els quals nosaltres us ajudarem a complir-los i a més us ajudaran en el vostre dia a dia. 

Gener: una mica d'història del cafè

Qui el va descobrir? On? Quan? 

Febrer: La família del cafè

Si tens un dia d'aquests que penses que millor no haver-te aixecat, una tassa de cafè pot arreglar-t'ho. La seva aroma i el seu sabor pot donar-nos la felicitat instantània i elevar el nostre estat d'ànim com si per art de màgia es tractés.