El cafè, és el segon producte bàsic més importat del món superat només pel petroli, però, Quins són els principals països on es consumeix més cafè? Avui us portem els top 10: 

1.    Finlàndia

Finlàndia és el consumidor número u de cafè en el món. Cada persona beu, en mitjana, quatre tasses per dia i 26 lliures per any.

El cafè és una part tan important de la cultura que la llei exigeix pauses per al cafè obligatòries almenys dues vegades al dia mentre es treballa. Es creu que la raó per la qual el cafè és tan popular en aquest país és per les baixes temperatures. Pot aconseguir els 40 graus sota zero a vegades, la qual cosa fa imprescindible una beguda calenta.

A més d'això, Finlàndia té una cultura del cafè en auge amb cafès i botigues en cada cantonada. Els torrats clars han estat durant molt de temps els favorits, només ara s'accepten els torrats mitjans a foscos.

2.    Noruega

La persona mitjana beu al voltant de tres tasses per dia, també es creu que la beguda calenta és popular a causa del clima més fred.

Els noruecs també prenen molts descansos per a prendre cafè durant la jornada laboral. “Fika”, a Noruega, significa pausa per al cafè. No sols es consumeix en el treball, sinó també després del desdejuni, el sopar i les postres.

Els Kaffe a Noruega es remunten a segles enrere i són un lloc per a socialitzar. 

3.    Islàndia

Es creu que la raó principal per la qual els islandesos tenen una forta relació amb el cafè és l'escassetat d'alcohol i les costoses begudes en els bars. Igual que la majoria de les persones en altres països que beuen cafè, el cafè és una gran part de la seva socialització.

Com pràcticament no hi ha grans cadenes al país, totes les cafeteries d'Islàndia són de propietat independent. Els cafès s'enorgulleixen de preparar alguns dels millors cafès del món.

4.    Dinamarca

La gent no sols beu cafè per a satisfer els seus antulls de cafeïna, sinó que beu cafè per a socialitzar. Els danesos anomenen  "Kaffeslabberas al terme  quan et reuneixes amb amics per a prendre un cafè i un pastís. Això pot ser un esdeveniment social informal a casa o en un cafè.

Els danesos també estan menys inclinats a visitar les grans corporacions cafetaleras. En canvi, prefereixen els torradors petits i independents que brinden un excel·lent cafè a la ciutat més feliç del món.

5.    Països Baixos

En cinquè lloc, es troben els Països Baixos. Si et fixes, la majoria dels cafès que més es beuen en el món són de països amb climes freds. 

Van ser les colònies holandeses i els colons els responsables d'introduir plantes de cafè en molts països diferents del món.

Als Països Baixos, existeix Koffietijd, que és un temps dedicat al cafè on la gent gaudeix del cafè i els dolços.

6.    Suècia

A Suècia tenen un consum diari de 1,8 tasses per persona. La imatge més precisa mostra que els cafeters beuen 18 lliures de cafè a l'any. 

Suècia és la llar d'una gran varietat de cafeteries, els encanta passar temps en les seves cafeteries favorites per a socialitzar, i són més propensos a adoptar conceptes de cafè nous i innovadors que en qualsevol altre lloc.

Suècia, també criden a la seva socialització a través del consum de cafè "Fika", ja que els noruecs i els suecs provenen d'un avantpassat comú, el nòrdic antic. Fika significa hora del cafè i generalment s'associa amb un dolç. 

7.     Suïssa

Suïssa també té un esperit innovador quan es tracta de cafè, i han creat algunes creacions interessants com el Luzerner Kafi. Aquest beuratge és una combinació de vi negre i cafè endolcit.

A més, van crear el “schale”, que és cafè amb llet que se serveix en un bol en lloc d'en una tassa. No obstant això, el cafè més popular és un espresso tradicional o Kaffe-crème, que és un expresso amb crema.

Per a aquells que gaudeixen del cafè fora de casa, pot resultar car, ja que Suïssa és un dels països més cars d'Europa. 

8.    Bèlgica

Els belgues creuen que el cafè és una experiència espiritual que evoca conversa, il·luminació i descobriment.
No sols assaboreixen cada xarrup de la beguda, sinó que també són coneguts per les seves receptes inspirades en el cafè, inclòs el salmó marinat en cafè. També es combina amb postres que s'han creat per a ressaltar els sabors dels cafès.

Igual que els suïssos, els belgues també han creat les seves begudes especials d'autor. Brûlot, per exemple, va ser creat pel famós saló de cafè i pastisseria Wittamer. És una beguda a base d'expresso amb sucre, canyella, clau, pell de llimona i conyac . Es cala foc abans de servir-ho per a donar-li un ambient càlid i torrat.

9.    Luxemburg

Luxemburg té una cultura cafetera variada i completa. Malgrat ser un dels països més petits del món, és un dels deu principals països consumidors de cafè, cada persona beu aproximadament 14 lliures de cafè a l'any, i no són exigents amb el lloc on el fan.

Als residents de Luxemburg els agrada el cafè de filtre a casa, els cafès per a portar i els cafès elegants. Independentment de que variades puguin ser les cafeteries, un aspecte que totes tenen en comú és el seu ambient càlid.

Les begudes de cafè més volgudes a Luxemburg són Cafè Gourmand (un tipus de espresso) i Lait Russe (latte).

10.   Canadà

Canadà té la distinció de ser l'únic país entre els deu primers que no es troba a Europa. 

A diferència de les persones a Europa a les quals els encanta consumir cafè en les cafeteries, els canadencs prefereixen gaudir d'un xarrup del seu cafè favorit en la comoditat de la seva llar.

Atès que el bevedor de cafè mitjà consumeix 14 lliures per any, es creu que és la beguda més consumida al país. Els hiverns llargs i freds probablement també són la raó darrere de l'alt consum de cafè.

Aquest país del nord alberga moltes cadenes de cafeteries i botigues independents. Tots dos són igualment populars.

Referències:

• Top 10 coffee drinking countries in 2022
• Coffee consumption by country