Com estem en època de vacances, i sembla que enguany no podrem anar molt lluny, us portem alguna cosa que us farà transportar a un altre país i a una altra cultura sense moure't de casa: El cafè vietnamita.

Veure notícia completa

El cafè és la font de cafeïna més consumida del món, en part pels seus efectes psicoactius d'aquesta metilxantina, però els efectes del seu consum crònic en les xarxes funcionals intrínseques del cervell encara es desconeixen.

Veure notícia completa

El cafè i el cacau sovint es comparen per la superposició entre les seves regions de cultiu i similituds en les notes de sabor. 

Veure notícia completa