En el segle XVIII, el botànic Carl Von Linnaeus va estudiar els grans de cafè i els va classificar dins de la família del gènere Coffea. Originalment, el cafè s'havia classificat erròniament com a pertanyent a la família del gessamí, la qual cosa dificultava la comprensió dels seus processos de cultiu. Entra en una plantació de cafè en plena floració, respira profund i entendràs per què la gent pensava que era gessamí.
Els termes estat d'ànim i emoció sovint s'usen indistintament. No obstant això, en termes científics, l'estat d'ànim i l'emoció tenen definicions diferents. Un estat d'ànim és un estat afectiu de durada relativament prolongada; mentre que una emoció és de menor durada. A Europa, la salut mental i els trastorns mentals plantegen un important desafiament per a la salut pública.
Gran part de la desigualtat de gènere que veiem en la indústria del cafè és només un reflex de la desigualtat de gènere en la societat en el seu conjunt. I això és més notable a les regions més pobres del món. En la finca
