Si eres de los que el primer café del día se lo toma en casa, hoy te damos las claves de cómo conservar el café en casa y que no pierda su sabor.
Como ya hemos comentado en artículos anteriores, el tipo de taza que elijas para la preparación del café de tus clientes puede cambiar la percepción del sabor que tienen tus clientes sobre tu café.
El 1 de octubre es el día internacional del café, por eso, hemos querido que conozcas los mayores países de producción de café.
El café es una de las bebidas más populares del mundo. Además, hay estudios que demuestran que puede tener beneficios para la salud, debido a sus altos niveles de antioxidantes y nutrientes. Hoy os listamos 10 de estos beneficios:
La cafeína es el estimulante más consumido en el mundo. La cafeína logra el efecto de estimulación energética al evitar que nuestro cerebro responda a señales que le indican que disminuya la velocidad o se desestimule.
La mayoría de personas alrededor del mundo no pueden empezar su día sin haber tomado su dosis diaria de café, es por ello, que hoy hemos decidido traeros un artículo sobre dos estudios realizados sobre el café y la productividad aprovechando que el mes de septiembre siempre es momento de volver a la rutina.
Un estudio publicado en The Journal of Psycopharmacology, revelan que tomar café ayuda a aumentar la productividad en el trabajo debido a que nos permite a estar más alerta.
Aunque para muchos ya se han acabado las vacaciones y es tiempo de volver a la rutina, recuerda que siempre es bueno hacer alguna escapada de fin de semana durante el año, te traemos las ciudades europeas pensadas para amantes del café.
El Affogato originalmente inventado en Italia, no sabemos cómo y cuándo nació, lo que si conocemos es el origen por separado de sus dos principales ingredientes. En el renacimiento, Florencia era la cuna del helado y Turín la cuna del espresso alrededor de 1884. El nombre Affogato proviene del italiano para “Ahogado” , el helado es literalmente “ahogado” una vez que se vierte sobre el delicioso espresso.
Con la llegada del calor, seguramente una de las bebidas más demandadas con café por tus clientes, sea el café con hielo. Pero, ¿Sabemos prepararlo correctamente? Hoy te damos las claves de cómo hacerlo.
1. Prepara el espresso doble
Uno de los errores más comunes de preparar el espresso con hielo, es prepararlo largo. El café largo por defecto contiene mucha agua y si añadimos hielo, quedará más aguado, más amargo, menos aromático y con más cafeína.
Con la situación del COVID probablemente te estés planteando hacer unas vacaciones cerca, es por ello, que hemos pensado que necesitarás una guía de los cafés más populares en algunas comunidades.
