Els grans de cacau i els grans de cafè estan plens de nutrients. Els grans de cacau són una bona font de proteïnes, fibra i antioxidants. Els grans de cafè també són una bona font de proteïnes i fibra. A més d'aquests nutrients, els grans de cafè contenen cafeïna i àcid clorogénico.
El consum de cafè estimula els processos digestius i ajuda al moviment a través del còlon. El cafè pot canviar la nostra microbiota intestinal, augmentant la quantitat de "bacteris bons".
Els còctels de cafè, barregen el cafè amb diferents tipus d'alcohol per a crear una cosa nova i interessant. És com prendre la teva beguda de cafè habitual i donar-li un toc, convertint-la en un còctel de cafè.
La grandària del cafè molt marca una gran diferència en el sabor del teu cafè. Si bé la grandària del molt és només un factor que contribueix al sabor del cafè.
La grandària del cafè molt és important, ja que afecta la preparació, el sabor i l'extracció del cafè. Com el cafè no es dissol com el sucre, necessita l'ajuda de l'aigua per a extreure els sabors.
És probable que l'Aràbiga tingui centenars de milers d'anys, segons un nou estudi genètic que ha construït un arbre genealògic de l'espècie de cafè.
Utilitzant gens de plantes de cafè de tot el món, els investigadors han pogut construir un arbre genealògic del tipus de cafè més popular del món, conegut pels científics com Coffea arabica i pels amants del cafè simplement com "arabica".
El harmol és un compost de la família de les betacarbolinas, conegut pels seus efectes neurològics, que es troba en molts aliments, entre ells els grans de cafè, la carn, el peix o els cereals. Una recerca de científics espanyols ha descobert que aquesta substància millora la funció del múscul esquelètic i els paràmetres metabòlics associats a la qualitat de vida durant l'envelliment.
La història del te forma una part important de la història a i, juntament amb la seva història, han sorgit històries i fets que descriuen la importància del te per a la civilització humana.
1. Segons la llegenda, el te es va descobrir en el tercer mil·lenni a. C.
El cafè és un producte agrícola i, com qualsevol producte orgànic, és susceptible a la degradació de la seva qualitat amb el temps.
L'exposició a factors externs com a oxigen, calor, humitat i llum reduirà significativament la vida útil del cafè torrat. En particular, el més perjudicial d'ells és la llum.
Els orígens de la cafetera napolitana cuccumella els trobem en 1771, quan María Carolina d'Habsburg-Lorena , esposa de Ferran de Borbó, va introduir el cafè a Nàpols. Es diu que tot va començar durant un ball celebrat en el Palau Real de Caserta, on als convidats se'ls va servir una beguda fosca. Aquesta beguda exòtica ja era molt coneguda en la cort de Viena, d'on era originària María Carolina.
S'estima que anualment es rebutgen sis milions de tones de pòsits de cafè. I si se'ls pogués donar un bon ús?
S'estima que anualment es generen sis milions de tones de pòsits de cafè usats. La majoria acaba en abocadors, generant metà i CO₂, o s'incinera per a obtenir energia.
Un nou estudi publicat en el Journal of Chemical Technology and Biotechnology suggereix que el cafè usat podria ser la clau d'un problema ambiental apressant: la contaminació agrícola.
