Una tassa de cafè fa que la gent es mogui al matí, en més d'un sentit. Aquest beuratge augmenta els nivells d'energia amb una dosi de cafeïna i, per a moltes persones, accelera de manera ràpida i de confiança l'activitat intestinal .
Al llarg de la història de la indústria del cafè, hi ha innombrables dones que han exercit un paper integral en la forma en què comprem, preparem i bevem cafè. Sovint, aquestes dones passen desapercebudes. Afortunadament, algunes de les moltes dones intrèpides del cafè van deixar enrere les seves històries i llegats, avui veurem a tres d'aquestes dones la influència de les quals encara se sent:
La cafetera Moka, es va crear per primera vegada a Itàlia a principis de la dècada de 1930 i des de llavors ha estat una forma popular de fer cafè. El cafè a Itàlia normalment es fa amb una màquina d’expresso. No obstant això, la cafetera Moka també és una forma popular de fer cafè. Els italians han estat preparant cafè amb cafeteres Moka durant generacions, i és una tradició que encara es manté en l'actualitat.
