La mayoría empezamos el día con una taza de café recién hecho pero hay otros que prefieren tomarse un vaso de agua con limón. La aparición de una nueva tendencia de consumir juntos el café y el limón, afirman que tiene virtudes para proteger la piel, reducir la grasa o aliviar el dolor de cabeza.
Si eres un amante del café y te apetece adentrarte más en este mundo, no hace falta que te vayas muy lejos. Tenemos un lugar muy cerca de casa donde se cultiva café. ¿Dónde? Canarias. El café en Gran Canaria, se cultiva en los alrededores del Valle de Agaete. Agaete esconde su secreto mejor guardado en su Valle gracias a las condiciones climáticas ideales que tienen pocos lugares en las Islas Canarias.
Con el calor nos apetece tomar cosas frías. Si estas en el mundo de la hostelería, seguro que a medida que se va acercando el verano te piden más café con hielo. Si quieres sorprender a tus clientes o amigos, te proponemos que prepares cold brew.
