En un estudio observacional reciente publicado por el European Journal of Preventive Cardiology, los investigadores encontraron que las personas que bebían dos o tres tazas de café al día tenían un menor riesgo de enfermedad cardiovascular y muerte prematura que quienes evitaban el café.
El mundo del vino y el café son similares en muchos niveles. Empezando por la importancia del sabor. Como te dirá cualquier amante del vino, la belleza del objeto de su pasión radica en la complejidad de sus sabores. Y no se equivocan: en el vino se pueden discernir aproximadamente 400 sabores. Pero, ¿Sabías que hay 800 componentes de sabor en el café?
El café y el chocolate son compañeros perfectos, y puede haber una razón científica para ello. Ya sea un trozo de chocolate al lado de su espresso o en el café mismo, como un moca, a la gente le encanta combinar chocolate y café . La razón principal por la que el café y el chocolate van tan bien juntos puede deberse al hecho de que ambos son semillas de plantas tropicales y pasan por un proceso de producción similar.
