El tast de cafè es tracta de l'anàlisi sensorial del cafè, en el qual s'examinen les seves propietats a través dels sentits. Per a realitzar el tast, haurem de triar un bon entorn ben ventilat, sense sorolls i sense olors fortes, amb una temperatura aproximadament de 23 graus i una humitat del 65%.
Avui dia 8 de març, dia internacional de la dona, volem fer homenatge a totes aquelles dones que es dediquen al món del cafè, en cadascun dels processos i que fan possible que ens puguem prendre la nostra tassa diària.
El te verd prové de la planta Camellia sinesis, igual que la resta de tes. El que es diferencia d'un te a un altre és la manera amb la qual es processa. En aquest cas, el te verd, no passa per un procés d'oxidació. Aquest factor, és el principal responsable de la seva riquesa en compostos antioxidants. Això comporta al fet que tingui grans beneficis en la nostra salut. Avui us portem els top 5:
