Per a molts de nosaltres, la primera raó per la qual ens aixequem al matí és per a preparar una tassa de cafè. Tot tipus d'altres motivacions per a posar-se en marxa venen després, però aquesta càrrega inicial de cafeïna és crucial. Pregunta-li a qualsevol amant del cafè si pot fer-nos més feliços, i la resposta que obtindràs serà un 99% Sí! A més, diversos estudis ho corroboren:
Una tassa de cafè fa que la gent es mogui al matí, en més d'un sentit. Aquest beuratge augmenta els nivells d'energia amb una dosi de cafeïna i, per a moltes persones, accelera de manera ràpida i de confiança l'activitat intestinal .
Al llarg de la història de la indústria del cafè, hi ha innombrables dones que han exercit un paper integral en la forma en què comprem, preparem i bevem cafè. Sovint, aquestes dones passen desapercebudes. Afortunadament, algunes de les moltes dones intrèpides del cafè van deixar enrere les seves històries i llegats, avui veurem a tres d'aquestes dones la influència de les quals encara se sent:
