El cafè podria reduir els riscos associats amb el comportament sedentari, segons va demostrar un nou estudi. No és cap novetat que asseure's en un escriptori tot el dia pot ser perjudicial per a la salut, augmentant el risc de malalties com les malalties cardiovasculars (ECV). Però, beure cafè podria oferir una solució senzilla per a compensar aquests riscos?
Els grans de cacau i els grans de cafè estan plens de nutrients. Els grans de cacau són una bona font de proteïnes, fibra i antioxidants. Els grans de cafè també són una bona font de proteïnes i fibra. A més d'aquests nutrients, els grans de cafè contenen cafeïna i àcid clorogénico.
El consum de cafè estimula els processos digestius i ajuda al moviment a través del còlon. El cafè pot canviar la nostra microbiota intestinal, augmentant la quantitat de "bacteris bons".
Els còctels de cafè, barregen el cafè amb diferents tipus d'alcohol per a crear una cosa nova i interessant. És com prendre la teva beguda de cafè habitual i donar-li un toc, convertint-la en un còctel de cafè.
La grandària del cafè molt marca una gran diferència en el sabor del teu cafè. Si bé la grandària del molt és només un factor que contribueix al sabor del cafè.
La grandària del cafè molt és important, ja que afecta la preparació, el sabor i l'extracció del cafè. Com el cafè no es dissol com el sucre, necessita l'ajuda de l'aigua per a extreure els sabors.
És probable que l'Aràbiga tingui centenars de milers d'anys, segons un nou estudi genètic que ha construït un arbre genealògic de l'espècie de cafè.
Utilitzant gens de plantes de cafè de tot el món, els investigadors han pogut construir un arbre genealògic del tipus de cafè més popular del món, conegut pels científics com Coffea arabica i pels amants del cafè simplement com "arabica".
El cafè és un producte agrícola i, com qualsevol producte orgànic, és susceptible a la degradació de la seva qualitat amb el temps.
L'exposició a factors externs com a oxigen, calor, humitat i llum reduirà significativament la vida útil del cafè torrat. En particular, el més perjudicial d'ells és la llum.
Els orígens de la cafetera napolitana cuccumella els trobem en 1771, quan María Carolina d'Habsburg-Lorena , esposa de Ferran de Borbó, va introduir el cafè a Nàpols. Es diu que tot va començar durant un ball celebrat en el Palau Real de Caserta, on als convidats se'ls va servir una beguda fosca. Aquesta beguda exòtica ja era molt coneguda en la cort de Viena, d'on era originària María Carolina.
S'estima que anualment es rebutgen sis milions de tones de pòsits de cafè. I si se'ls pogués donar un bon ús?
S'estima que anualment es generen sis milions de tones de pòsits de cafè usats. La majoria acaba en abocadors, generant metà i CO₂, o s'incinera per a obtenir energia.
Un nou estudi publicat en el Journal of Chemical Technology and Biotechnology suggereix que el cafè usat podria ser la clau d'un problema ambiental apressant: la contaminació agrícola.
Moltes vegades acceptem que els llibres i el cafè van de bracet. Però, alguna vegada t'has plantejat per què formen la combinació perfecta? Què fa que llegir amb una tassa de cafè calent sigui tan popular? Bé, per a ser honest, la cafeïna pot fer que moltes coses siguin més plaents. Sí, aquesta substància química és una raó important per la qual sovint sentim que no podem obrir un llibre i concentrar-nos sense ella.
