Cerimònia del cafè a Etiòpia
- Llegeix més sobre Cerimònia del cafè a Etiòpia
- Inicia la sessió per fer comentaris
Com mantenir el teu molinet sempre a punt?
Fa unes setmanes et vam explicar la importància de mantenir la teva cafetera sempre neta i a punt en el post: manteniment diari de la teva màquina expresso. Aquesta vegada et parlem del molinet, que també juga un paper important per a aconseguir un expresso perfecte. Per què?
- Llegeix més sobre Com mantenir el teu molinet sempre a punt?
- Inicia la sessió per fer comentaris
Hauries de beure cafè quan practiques esport?
La cafeïna millora i prolonga el rendiment de l'exercici. Beure cafè després d'un entrenament pot ajudar a recarregar els músculs i recuperar-se ràpidament d'un exercici rigorós.
El glucogen, la principal font de combustible del múscul durant l'exercici, es reposa més ràpidament quan els esportistes ingereixen cafeïna després d'un exercici, millorant així el seu rendiment.
Cafè latte carabassa
Si ets dels quals li agrada innovar i crear begudes en cada temporada de l'any, avui et proposem una beguda amb un dels productes estrella de la tardor, la carabassa.
Ingredients:
• Cafè
• Puré de carabassa
• Llet
• Canyella
• Gingebre
• Nata (decoració)
• Sucre (opcional)
- Llegeix més sobre Cafè latte carabassa
- Inicia la sessió per fer comentaris
Com afecta el canvi climàtic al cafè?
L'agricultura és una de les àrees més afectades pel canvi climàtic. Cada canvi biològic que té lloc en una planta: floració, creixement i maduració, es veu afectada per paràmetres externs com la temperatura, humitat o la llum. La forma que una planta respon a aquests paràmetres determina la seva fenologia o el cicle de vida estacional.
- Llegeix més sobre Com afecta el canvi climàtic al cafè?
- Inicia la sessió per fer comentaris
El cafè és bo per a la salut?
Segons una nova publicació del New England Journal of Medicine, el cafè té una gran quantitat de beneficis per a la salut, inclosa la reducció del risc de malalties cròniques.
Si bé massa cafè pot causar efectes secundaris a causa de la cafeïna, aquesta nova anàlisi suggereix que pot ser part d'un estil de vida saludable.
- Llegeix més sobre El cafè és bo per a la salut?
- Inicia la sessió per fer comentaris
Com fer la crema de la llet amb la teva màquina expresso?
Un llarg viatge: de l'origen a la tassa
El cafè que gaudeixes cada dia ha seguit un llarg viatge per a arribar fins a la teva tassa.
Consumim més de 2.250 milions de tasses de cafè a tot el món cada dia i moltes vegades no ens adonem de tot el treball que hi ha darrere en cada cafè que prenem.
L'1 d'octubre és el dia internacional del cafè i des de MamaSame volem donar visibilitat al treball que hi ha darrere de cada tassa de cafè, des de l'origen a la tassa.
- Llegeix més sobre Un llarg viatge: de l'origen a la tassa
- Inicia la sessió per fer comentaris
La forma o el color de la teva tassa pot afectar el sabor del teu cafè?
La grandària o el color de la tassa amb la qual serveixes el cafè als teus clients pot afectar la percepció que tinguin els teus clients del sabor del cafè.
