L’Affogato originalment inventat a Itàlia, no sabem com i quan va néixer, però si coneixem l'origen per separat dels dos principals ingredients. En el renaixement, Florència era el bressol del gelat i Torí el bressol de l’expresso al voltant de 1884. El nom Affogato prové de l'italià per a “Ofegat” , el gelat és literalment “ofegat” una vegada que s'aboca sobre el deliciós expresso.
Amb l'arribada de la calor, segurament una de les begudes més demandades amb cafè pels teus clients, és el cafè amb gel. Però, Sabem preparar-ho correctament? Avui et donem les claus de com fer-ho.
Amb la situació del COVID probablement t'estàs plantejant fer unes vacances a prop, és per això, que hem pensat que necessitaràs una guia dels cafès més populars en algunes comunitats.
