El chai és una de les begudes a base de te més antigues del món, es va originar a l'Índia fa milers d'anys, i s'ha estès per tot el món en els últims dos segles. El chai, com ho coneix el món occidental, s'ha conreat a l'Índia durant milers d'anys. La paraula chai s'origina en la paraula indostànica per a denominar a tots i a qualsevol te, el qual es va produir a la regió d’Assam.
En molts llocs, t'hauràs trobat que et serveixen l'expresso junt un got d'aigua. En aquest moment, probablement t'has preguntat, l'aigua l'haig de beure abans o després del cafè?
Com estem en època de vacances, i sembla que enguany no podrem anar molt lluny, us portem alguna cosa que us farà transportar a un altre país i a una altra cultura sense moure't de casa: El cafè vietnamita.
