Un estudi de la Universitat d'Ottawa va descobrir que beure una beguda calenta en un dia sec i càlid pot ajudar a mantenir-te fresc. No obstant això, existeix una teoria comuna que beure begudes calentes durant el clima càlid et refreda més ràpid, però és això correcte? En 2012, investigadors de la Universitat d'Ottawa van confirmar que aquesta teoria era correcta.
El clima és l'aspecte més important del cultiu del cafè. Encara que 50 països tenen àrees aptes per al cultiu, l'espai és més petit del que penses. Per exemple, el Brasil dedica 27.000 km quadrats al cultiu. el Brasil no sols té 3,2 milions de quilòmetres quadrats, sinó que té el major espai per a conrear cafè.
Si ets un amant del cafè, probablement saps que hi ha una gran diferència entre una bona tassa de cafè i una excel·lent. Però, què fa que un expresso sigui perfecte i què implica preparar-ho? En aquest article, explorarem la ciència darrere de l'expresso perfecte i explicarem com aconseguir-lo.
