Brasil, con una producción de café de 2.681 toneladas métricas por año, ostenta el título de mayor productor de café del mundo, seguido de Vietnam, Colombia e Indonesia. 

El café tiene la distinción de ser el segundo producto más comercializado del mundo , y todos los países productores de café comparten un rasgo común: están situados en las regiones tropicales. El viaje de los granos de café abarca continentes, originarios de América del Sur, Asia y África . A pesar del desafío de determinar su origen exacto, los diversos sabores y aromas del café reflejan el rico tapiz de culturas y paisajes donde se cultiva.

A continuación, los 10 principales países productores de café del mundo en 2024, con el detalle de producción de café en toneladas

1.    Brasil: 2681
2.    Vietnam: 1.542
3.    Colombia: 754
4.    Indonesia:669
5.    Honduras: 475
6.    Etiopía: 472
7.    Perú: 346
8.    India: 312
9.    Guatemala: 254
10.    Uganda: 209

Entramos en detalle de los 3 principales países productores de café:  

1.    Brasil
Brasil asegura su lugar como el mayor productor de café del mundo , produciendo la notable cifra de 2,68 millones de toneladas métricas de café al año. Con un reinado que abarca 150 años, Brasil lidera la industria mundial del café. Su clima ideal, caracterizado por abundante luz solar, lluvias y temperaturas constantes, fomenta el crecimiento de granos de Arábica y Robusta. El café brasileño es apreciado por su cuerpo cremoso, baja acidez y ricos matices de chocolate y caramelo, lo que lo convierte en uno de los favoritos para mezclas de sabores en todo el mundo.

2.    Vietnam
Vietnam , el formidable contendiente en la producción de café , ocupa la codiciada segunda posición a nivel mundial . Con una exportación de más de 1,5 millones de toneladas métricas al año , el café es el segundo producto de exportación más valioso de Vietnam después del arroz. Introducido durante la era colonial francesa en el siglo XIX, el cultivo de café en la región de Buôn Ma Thuột persiste hasta el día de hoy, impulsando la sólida industria cafetera de Vietnam. Reconocido como uno de los principales productores de granos de Robusta, el sector cafetalero de Vietnam experimentó un crecimiento exponencial tras las reformas de 1986, que abrieron las puertas a los inversores privados. Hoy en día, Vietnam aporta un asombroso 40% de la producción mundial de Robusta, apreciado por su atrevido perfil de sabor y baja acidez, ideal para mezclar en brebajes de café.

3.    Colombia

Colombia , ubicada en América del Sur , se enorgullece de ocupar el tercer lugar en la producción mundial de café , con un rendimiento anual de más de 760 mil toneladas métricas . Bendecida con un terreno y un clima prístinos, Colombia cultiva exclusivamente granos de Arábica, famosos por sus sabores aromáticos, suaves y afrutados. Cultivados a alturas de 1500 a 2000 metros, los granos de Arábica colombiano producen un café de cuerpo medio con un delicioso aroma a nuez y una sutil acidez cítrica, que cautiva a los amantes del café de todo el mundo.

Referencias:

Top 10 coffee-producing countries in the world