¿Te has preguntado alguna vez por qué te sientes mejor después de tomar una taza de café? Más allá de su aroma envolvente y su sabor reconfortante, el café tiene efectos reales sobre nuestro estado de ánimo y bienestar. Diversos estudios científicos han demostrado que el café no solo nos despierta, sino que también puede influir positivamente en nuestra felicidad.

En este artículo descubrirás cómo el café afecta al cerebro, qué relación tiene con la depresión y por qué su consumo forma parte de muchos momentos felices en nuestra vida cotidiana.

¿Te preguntas qué hacer con los restos del café?  Si eres amante del café y te interesa cuidar el medio ambiente, aquí tienes una guía práctica con 12 formas sostenibles y fáciles de reutilizar los posos de café. 

¿Se pueden reutilizar los posos de café?
Los posos de café usados aún contienen nutrientes, propiedades absorbentes y beneficios que puedes aprovechar en tu día a día. Aquí te dejamos ideas prácticas y ecológicas que no solo reducen residuos, sino que también pueden ahorrarte dinero.

Un nuevo estudio publicado en abril de 2025 en el European Journal of Nutrition sugiere que el consumo regular de café podría estar relacionado con un menor riesgo de fragilidad en personas mayores de 55 años. Esta investigación refuerza la creciente evidencia sobre los beneficios del café en la salud y el envejecimiento saludable.

¿Qué es la fragilidad y por qué importa?
La fragilidad es un síndrome geriátrico caracterizado por:

El té es mucho más que una bebida. Es cultura, tradición y un símbolo de hospitalidad en muchos países. Cada sorbo cuenta una historia, y por eso, te invitamos a descubrir las tradiciones del té alrededor del mundo.

Japón y la ceremonia del té (Chanoyu)
En Japón, la ceremonia del té japonesa (chanoyu) es un arte milenario. Se prepara té matcha siguiendo movimientos precisos que representan armonía y respeto. Más que una bebida, es un ritual zen de mindfulness.

El café es una de las bebidas más consumidas del mundo. Pero más allá de su aroma y capacidad para despertarnos por la mañana, nuevas investigaciones revelan que el café tiene un impacto sorprendente en la microbiota intestinal, favoreciendo el crecimiento de bacterias beneficiosas para la salud.

¿Qué es la microbiota intestinal y por qué importa?

Cuando se habla de café italiano, dos métodos destacan por encima del resto: la Moka pot y la máquina de espresso. Ambas forman parte esencial de la cultura cafetera, pero ofrecen experiencias distintas en cuanto a sabor, intensidad, ritual y coste. En este artículo exploramos sus diferencias.

Origen y cultura

Moka 

Después del agua, pocas bebidas son tan populares en todo el mundo como el café y el té. Sin embargo, su consumo genera dudas: ¿son realmente saludables? ¿Qué efectos tienen sobre el rendimiento deportivo? ¿Qué cantidad de café o cafeína es segura? Gracias a numerosos estudios científicos, hoy podemos responder a muchas de estas preguntas.

Café, cafeína y rendimiento deportivo: ¿Cómo mejora la actividad física?

El Día de Sant Jordi es la ocasión perfecta para regalar cultura, emociones... Para quienes disfrutan de una taza como de una buena lectura, existe una deliciosa fusión: los libros sobre café. Estos libros permiten saborear la historia, el arte y la ciencia detrás de una de las bebidas más populares del mundo.

Aquí van cinco recomendaciones para sorprender a cualquier amante del café este 23 de abril:

El café es una de las bebidas más populares en el mundo, no solo por su sabor y su capacidad para despertar nuestros sentidos, sino también por los múltiples beneficios que aporta a la salud. A continuación, exploramos algunas de las ventajas más destacadas de su consumo.

1. Rico en antioxidantes
El café es una fuente poderosa de antioxidantes, compuestos esenciales que ayudan a combatir el daño celular y reducir la inflamación en el cuerpo. Estos antioxidantes pueden contribuir a la prevención de enfermedades crónicas como la diabetes tipo 2.

El café no siempre fue de libre comercio en la Península Ibérica. Durante décadas, la frontera entre España y Portugal fue testigo de un intenso tráfico clandestino de café, un producto altamente demandado que impulsó una economía paralela en muchas comunidades. Hoy, esa historia se convierte en una oportunidad única para recorrer paisajes llenos de misterio y tradición a través de la Ruta del Contrabando de Café.