¿Qué té tiene más cafeína?
La cafeína es un estimulante natural que se encuentra en ciertos alimentos vegetales, como el té, el café o el cacao.
Funciona acelerando los mensajes a través del sistema nervioso central hasta el cerebro, ayudándonos a sentirnos, temporalmente, más alerta y despiertos. La cafeína afecta a cada persona de manera diferente.
La cafeína contenida en el té se puede beber como parte de una dieta equilibrada. Si bien no existe una guía directa del NHS sobre la ingesta de cafeína para adultos, una guía general parece ser un máximo de 400 mg al día.
¿Qué afecta el contenido de cafeína en una taza de té?
El tipo de hoja de té utilizada
Dependiendo del tipo de té que utilices contendrá más o menos cafeína.
La cantidad de té utilizada
Cuantas más hojas de té se agreguen a una taza, más cafeína se liberará. Las bolsitas de té proporcionan naturalmente una cantidad estándar de hojas de té, pero si usas té de hojas sueltas, puedes agregar más a la tetera para aumentar los niveles de cafeína.
El tiempo necesario para preparar el té
Cuanto más tiempo permanecen las hojas de té en agua caliente, más cafeína se libera.
La temperatura del agua utilizada para preparar el té
Las temperaturas más altas también aumentarán el contenido de cafeína ya que el agua caliente actuará más rápido para liberar la cafeína de las hojas.
La cantidad de teína en un té varía según el tipo de té:
• Té negro
El negro contiene la mayor cantidad de cafeína, oscilando entre 64 y 112 miligramos (mg) por porción de 8 onzas líquidas (fl oz).
• Té de oolong
El té Oolong contiene entre 29 y 53 mg de cafeína por porción de 8 onzas líquidas.
• Té verde
La cafeína en el té verde oscila entre 24 y 39 mg por porción de 8 onzas líquidas.
• Té blanco
La cafeína en el té blanco oscila entre 32 y 37 mg por porción de 8 onzas líquidas.
• Tés descafeinados
Estos contienen menos de 12 mg de cafeína por porción de 8 onzas líquidas, y muchos tés de hierbas naturales que no contienen cafeína no contienen una cantidad rastreable de cafeína.
Referencias:
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