El cafè ocupa un gran lloc a Etiòpia, només el procés de cultiu i recol·lecció de cafè involucra a més de 12 milions d'etíops i produeix més de dos terços dels ingressos del país. Un antic proverbi descriu el lloc que ocupa el cafè en la vida etíop, "Buna dabo naw” que significa "El cafè és el nostre pa!"
Fa unes setmanes et vam explicar la importància de mantenir la teva cafetera sempre neta i a punt en el post: manteniment diari de la teva màquina expresso. Aquesta vegada et parlem del molinet, que també juga un paper important per a aconseguir un expresso perfecte. Per què?
La cafeïna millora i prolonga el rendiment de l'exercici. Beure cafè després d'un entrenament pot ajudar a recarregar els músculs i recuperar-se ràpidament d'un exercici rigorós. El glucogen, la principal font de combustible del múscul durant l'exercici, es reposa més ràpidament quan els esportistes ingereixen cafeïna després d'un exercici, millorant així el seu rendiment.
