HISTORIA & FILOSOFÍA

"Podría contarte que la historia de nuestra empresa es la historia de una pasión que pasa de padres a hijos, y puede ser que muchos de nuestros clientes lo vean así. Probablemente esa sea una parte de nuestra historia, la más visible: conseguir que las siguientes generaciones sigan amando todo aquello que tanto trabajo te ha costado y sigan perseverando en la cultura del esfuerzo y la autosuperación. Sin embargo, el trasfondo de nuestra historia y el trasfondo de lo que somos es mucho más complejo. Somos un equipo humano unido por lazos de familia, lazos profesionales y amistad, sí, pero por encima de todo, somos un equipo de personas que ha crecido en conjunto y en paralelo. Durante todos estos años, cada uno de nosotros ha aportado a la empresa lo mejor de sí mismo y ha tratado de sacar lo mejor de los demás. Juntos hemos aprendido continuamente, hemos evolucionado, desde aquel local de Cornellá en el que empezamos a tostar para los bares de la zona, hasta las grandes delegaciones que tenemos en Piera y Sant Andreu, completamente especializadas en lo que necesita el sector de la hostelería. Hemos crecido, en tamaño, en conocimientos y en visión. Y eso no se logra solamente pasando una pasión de una generación a otra, sino aportando a cada nueva persona que se incorpore una potente formación de base y permitiendo que exprese todo su talento e innove.

Hace muchos años que solo hablo de este negocio en ocasiones, en casa, con mi hijo. Hace muchos años que tomé conciencia de lo viva que está nuestra marca y lo poco que me pertenece. «Tú eres el alma de Mama Same», me dice mi hijo alguna que otra vez. En ese momento suelo cambiar el tema de conversación. Hace más de treinta años planté una semilla que ahora es un árbol mucho más robusto y fructífero de lo que jamás pude imaginar, gracias al esfuerzo y a la dedicación de más de una veintena de personas que hicieron suyo ese proyecto inicial y lo han convertido en el mejor lugar del mundo para trabajar y disfrutar de todo aquello que amamos"

Ramón Martí Fernández, alma de Cafés Mama Same

En 1978 Rafael Barberena conoció a Ramón Martí, que le inculcó el amor por la cultura del café y los procesos cuidados desde el principio: de la semilla a la taza. En 1989, después de compartir más de una década de formación, conocimientos y fascinación por el mundo del café, Rafael tuvo la iniciativa de fundar Mama Same, junto con su hermano Jacinto y Ramón Martí hijo.