Un estudio  sugiere que las personas que consumen café o té de forma habitual podrían tener un menor riesgo de demencia y un rendimiento cognitivo ligeramente mejor que quienes evitan estas bebidas.

La investigación analizó datos de 131.821 personas durante más de 40 años, lo que la convierte en una de las más amplias sobre café, té y salud cerebral.

Menor riesgo de demencia con consumo moderado

Los resultados muestran que:

• Consumir 2–3 tazas de café con cafeína al día
• 1–2 tazas de té 

se asocia con un 15–20 % menor riesgo de demencia en comparación con no consumir estas bebidas.

En el caso del café, quienes consumían más cantidad presentaban aproximadamente un 18 % menos de riesgo.

Además, los participantes que tomaban café con cafeína mostraron menos deterioro cognitivo y mejores resultados en algunas pruebas de función cerebral que quienes optaban por café descafeinado.

Café con cafeína vs descafeinado

Uno de los hallazgos más relevantes del estudio es que:

• El café con cafeína sí mostró asociación con menor riesgo de demencia
• El café descafeinado no mostró esta relación

Esto apunta a que la cafeína podría tener un papel importante, aunque el estudio no puede confirmarlo.

Posibles explicaciones según los investigadores

El estudio plantea varias hipótesis sobre los mecanismos que podrían explicar esta asociación:

• Presencia de cafeína y polifenoles
• Mejora de la salud vascular
• Reducción de la inflamación
• Disminución del estrés oxidativo
• Posible impacto en la salud metabólica

Por ejemplo, la cafeína se ha relacionado con menores tasas de diabetes tipo 2, un factor de riesgo conocido para la demencia.

Importante: no demuestra causalidad

Los investigadores insisten en que:

• Se trata de un estudio observacional
• No se puede afirmar que el café o el té prevengan la demencia
• La relación observada es una asociación, no una causa directa

El investigador principal, Yu Zhang, señala que este es uno de los estudios más sólidos hasta la fecha, pero que no permite establecer una relación causal.

Referencias:
https://www.theguardian.com/science/2026/feb/09/tea-coffee-could-lower-dementia-risk-scientists-say