Als espanyols ens encanta el cafè, el 87% de la població entre els 18 i 74 anys pren cafè de manera habitual, sent de 2,2 la mitjana de tasses que solem prendre els espanyols al dia, segons recullen alguns estudis. No obstant, per a gustos, cafès.  I tenim diferents maneres de demanar cafè en cadascuna de les comunitats o la seva pròpia beguda originaria. A continuació, us portem unes quantes maneres que us seran útil quan feu turisme: 

Andalusia

Una mitad, es demana particularment a la província de Màlaga, i sol ser un cafè amb llet que sol ser mitja tassa de cafè i mitja de llet.

És comú especificar les dimensions exactes del cafè amb llet: largo significa molt cafè i poca llet, manchado molt poc cafè amb molta llet, o curto on l'equilibri cafè-llet s'inclina més pel segon que el primer.

A Andalusia també pots demanar una sombra, 20% cafè i 80% llet o Nuve 10% cafè i 90% llet.  

Aragó

Quemadillo: als aragonesos els agrada tirar una mica d'alcohol als seus cafès, i un exemple comú és el quemadillo , fet amb cafè, rom i llet.

Illes Balears

Un cigaló és una cosa que s'estén per tota Espanya, un cafè amb un doll d'alcohol com a whisky, rom o Baileys.

A Eivissa , demanar un cafè caleta et porta un cigaló de rom amb brandi, aromatitzat amb pell de taronja i llimona.

A Mallorca , un cafè rebentó és un cigaló amb rom balear 'autòcton' .

Illes Canàries

En totes les illes s'estén una varietat: La llet i llet.  És cafè amb llet  i llet condensada, cosa que significa que és espès, cremós i dolç.

A Tenerife , un cafè amb llet amb llet condensada afegida és un barraquito , i curiosament, a Lanzarote , és habitual demanar un nunca mais . 

Castella-la Manxa

El resolí , una beguda tipus licor-cafè especiado en un got fet a la mesura: cafè,  brandi, sucre, una gota de rom blanc regional o aiguardent de la serra , pell de taronja deshidratada i canyella, deliciós  a qualsevol hora del dia.

Catalunya

El cafè bombó es coneix com a cafè biberó.

Si vols un cop d'alcohol, demana un trifàsic, i obtindràs un cafè amb llet amb brandi.

O per a una versió dolça i cremosa, demana un cafè català , i obtindràs un cafè fet amb crema catalana .

València

Cafè del temps, un got de gel al costat, a vegades fins i tot amb els glaçons de cafè, o amb una rodanxa de llimona o una branca de canyella.

També hi ha un granissat amb sabor de cafè i, servit amb llet amb sabor de merenga o amb una cullerada de gelat de vainilla damunt, es coneix com a 'blanc i negre'. 

Galícia

Cèltic: es tracta d'un cafè amb sucre bru, gotes d'orujo, grans de cafè i una rodanxa de llimona.

També trobaràs el cafè amb gotes , que és un cafè espreso amb unes gotes d'orujo .

País Basc

Quan practiquis la teva pronunciació en vasc, prova demanar un ebaki, es tracta d'un cafè expresso amb una petita quantitat de llet.

Múrcia

Tal com us comentem en el post cafè asiàtic, aquesta beguda és típica d'aquesta regió i consisteix en cafè amb llet condensada, canyella molta, brandi i un licor 43.

Múrcia és també el lloc per a trobar un cafè belmonte , que és cafè, llet condensada i brandi.

Referències:

A que sabe una nube y una sombra descúbrelo en Málaga 
How to order a coffee in any spanish region