Un estudi recent ha revelat com la quantitat de cafè que bevem cada dia afecta el nostre risc d'atac cardíac, accident cerebrovascular o mort per totes les causes.

La recerca va incloure a 468.629 participants que es van dividir en 3 grups en funció del seu consum de cafè:

• Cap: No beu cafè amb regularitat.
• Lleuger a moderat: de 0,5 a 3 tasses.
• Alt: més de 3 tasses per dia.

Van fer un seguiment d'aquests participants de 10 a 15 anys després, amb una mitjana de seguiment d'11 anys.

Van ajustar els seus resultats per edat, sexe, altura, tabaquisme, activitat física, pressió arterial alta, diabetis, nivell de colesterol, nivell socioeconòmic, així com la ingesta d'alcohol i el consum de carn, te, fruites i verdures.

Van descobrir que els bevedors de cafè lleugers a moderats de 0,5 a 3 tasses per dia tenien un risc menor de mortalitat per totes les causes del 12% en comparació amb els que no bevien cafè. També van trobar un 17% menys de risc de mort per malaltia cardiovascular i un 21% menys de risc d'accident cerebrovascular.

Els investigadors van explicar que l'anàlisi d'imatges va indicar que en comparació amb els participants que no prenien cafè amb regularitat, els consumidors diaris tenien cors de grandària més saludable i millor funcionament. Això va ser consistent amb revertir els efectes perjudicials de l'envelliment en el cor.

Per tant, sembla que, a llarg termini, beure de 0,5 a 3 tasses de cafè al dia té un impacte beneficiós en la nostra salut amb un mecanisme principal per a millorar la salut del nostre cor.

Referències

Long term impact of drinking coffee every day