6 mites sobre el cafè
Gaudir d'una tassa de cafè és per a molts de nosaltres un ritual. A vegades a causa dels mites i històries que circulen sobre ell, ens plantegem reduir el nombre de tasses. Avui et portem 6 mites sobre el cafè:
1. El cafè és addictiu
La idea que el cafè és addictiu és un dels conceptes erronis més comuns. La cafeïna no es considera un addictiu nociu com altres substàncies. Deixar de beure cafè pot donar-te un lleu mal de cap o perduda de concentració durant uns dies però és temporal, el cos tornarà a la normalitat i no hi haurà efectes negatius duradors.
2. El cafè descafeïnat no té cafeïna
La gent sol optar pel cafè descafeïnat pensant que no conté cafeïna. En realitat, el cafè descafeïnat conté quantitats molt petites de cafeïna en les quals el cos no sent els seus efectes. El procés de descafeïnat pot eliminar fins al 97% de la cafeïna en els grans de cafè.
3. L’expresso té més cafeïna que el cafè filtrat
L’expresso s'elabora amb menys aigua que el cafè de filtre, per la qual cosa està més concentrat. Aquest fet és el que porta a creure que l’expresso té més cafeïna que el de filtre. Una tassa de cafè de filtre tindrà més cafeïna que un expresso, simplement perquè el cafè de filtre és més llarg que l’expresso.
4. El cafè cura la ressaca
El cafè no és un elixir màgic que neta immediatament el teu cos de intoxicants. Independentment de la quantitat de cafè que beguis després d'una nit d'indulgència, la quantitat d'alcohol en el teu sistema no canviarà.
5. El cafè et deshidrata
Tot bevedor de cafè sap que una tassa de cafè augmentarà la probabilitat que necessitis orinar. Però aquest fet no comporta al fet que et deshidrati. Un nou estudi va demostrar que el cafè no et deshidrata, i el fet que el cafè contingui aigua pot ajudar-te amb la ingesta diària recomanada d'aigua.
6. Torrat fosc té més cafeïna
Els grans de cafè fosc sovint se sol pensar que conté major cafeïna. Els grans de cafè torrat fosc en realitat tenen menor quantitat de cafeïna. Quan es torren els grans de cafè, perden aigua i massa. Com més temps es torren, més massa perden. Menys massa significa menys cafeïna.
Referències:
- Inicia la sessió per fer comentaris
