Frappé

Frappé para combatir el calor

· 09/07/2019

La frase mas frecuente en verano en hostelería suele ser "ponme algo fresquito". Si a veces no sabéis que aconsejar al cliente, Cafés Mamasame tiene la solución. Os traemos una receta de una de las bebidas más de moda del verano y que se puede convertir en un éxito en vuestro establecimiento. Se trata del café frappé, una modalidad de café que se caracteriza por tomarse frío. Además es una receta muy rápida y fácil de hacer.

¿Qué necesitamos?
-Una taza café espresso
-200 ml de hielo picado
-200 ml de leche fría
-2 cucharadas de azúcar (opcional)
-Sirope al gusto de caramelo, chocolate etc (opcional)
-Nata para decorar (opcional)

Paso a paso

1. Poner todos los ingredientes en una licuadora/batidora: café, leche, azúcar (opcional), hielo picado, sirope (opcional).
2. Batirlo todo hasta que quede como una crema congelada espesa (textura cremosa)
3. Verter todo en un vaso alto.
4. Como punto final, decorarlo con nata.
5. Y listo!

¿Fácil, no?
Ya podéis sorprender a vuestros clientes con esta refrescante receta.