El único inconveniente de beber café resulta ser una oportunidad de negocio favorable al medio ambiente.

Cada año en todo el mundo, 6 millones de toneladas de posos de café se vierten en vertederos donde se fermentan y emiten metano, un gas de efecto invernadero que es "25 veces más potente que el dióxido de carbono". 

Los científicos han trabajado arduamente para encontrar formas de reciclar y reutilizar los SPG (posos de café gastados), y muchos de esos esfuerzos se han materializado recientemente. 

Estos son los tres estudios más recientes e importantes:

Los posos de café pueden reducir la huella de carbono de la construcción. Un estudio de 2021 realizado en la Escuela de Ingeniería de la Universidad RMIT en Melbourne encontró que "las huellas de carbono y los impactos ambientales relacionados con los proyectos de construcción son muy preocupantes pero los SCG tienen un uso potencial como agregados en materiales de construcción en una amplia gama de aplicaciones de ingeniería civil ."

Los posos de café pueden crear agua ultrapura. Un estudio de 2022 de la Universidad Tianjin Chengjian mostró que las SPG son extremadamente efectivas para eliminar los contaminantes de las aguas residuales. "Para la producción de agua ultrapura, los resultados mostraron que el catalizador y el oxidante ejercían una gran influencia".

Los posos de café pueden ser un biocombustible altamente eficiente. Según un estudio de 2022 de la Universidad de Erciyes en Turquía, "la integración con la biorrefinería en general y con el proceso de pirólisis en particular se considera la estrategia de gestión de residuos sólidos más exitosa de SCG".

En cuanto al cultivo de café, datos datos recientes muestran que existe una correlación directa entre la complejidad estructural de una finca de café y la cantidad de especies que allí se encuentran.

La investigación también muestra que la producción sostenible de café, como el café con sombra, puede ayudar a combatir los impactos más recientes del cambio climático al:

•    Prevenir la erosión del suelo al tener copas de árboles complejas
•    Apoyar una mayor biodiversidad, que a menudo está amenazada debido a patrones climáticos extremos
•    Devolver el carbono al suelo, donde a menudo se agota agresivamente a través de la agricultura industrial.

Referencias:

New science drinking coffee might help save planet

5 ways coffee helps make the world a better place