Quins efectes té el cafè en el nostre cervell?
El cafè és la font de cafeïna més consumida del món, en part pels seus efectes psicoactius d'aquesta metilxantina, però els efectes del seu consum crònic en les xarxes funcionals intrínseques del cervell encara es desconeixen.
Un estudi recent proporciona la primera caracterització ampliada dels efectes del consum crònic de cafè en les xarxes del cervell humà. Els subjectes van ser reclutats i dividits en dos grups: bevedors habituals de cafè i no bevedors de cafè Es van adquirir imatges de ressonància magnètica funcional (fMRI) en estat de repòs en aquests voluntariats que també van ser avaluats respecte a les puntuacions d'estrès, ansietat i depressió.
Les conclusions ajuden a comprendre els efectes de la cafeïna, destacant la millora del control motor, l'augment dels nivells d'atenció i alerta, i també beneficis en l'aprenentatge i la memòria.
Aquest estudi publicat en Molecular Psychiatry, ofereix una perspectiva única sobre els canvis estructurals i de connectivitat que ocorren en el cervell dels qui beuen cafè amb regularitat. La recerca, liderada per Nuno Sousa (rector de la Facultat de Medicina de la Universitat del Minho i investigador del ICVS), es va adonar que en repòs, aquest grup de persones tenia un grau reduït d'activitat en dues àrees del cervell, conegut com precuneus dret i insular dret, la qual cosa indica efectes com una millora en el control motor i els nivells d'alerta, ajudant en la reacció a l'estímul en comparació amb els que no beuen cafè.
També s'han trobat patrons de major eficiència en altres àrees del cervell, com el cerebel, consistents amb els efectes ja descrits com la millora del control motor. A més, es va observar una major activitat dinàmica en diverses àrees del cervell, en el grup d'aficionats al cafè, la qual cosa va permetre sumar a aquest efecte una notable millora en l'aprenentatge i la memòria.
“Aquesta és la primera vegada que s'estudia amb aquest nivell de detall l'efecte que té el prendre cafè amb regularitat en la nostra xarxa cerebral. Vam poder observar l'efecte del cafè sobre l'estructura i la connectivitat funcional del nostre cervell, així com les diferències entre els qui prenen cafè regularment i els qui no ho fan, en temps real. Aquestes conclusions poden, almenys en certa manera, ajudar a oferir una visió mecanicista d'alguns dels efectes observats”, explica Nuno Sousa.
Després d'una tassa de cafè, aquestes diferències en el nostre cervell, observades entre els qui beuen cafè amb regularitat, també es van notar en el grup de persones que no beuen cafè després de consumir una tassa de cafè. Aquest sorprenent indicador va demostrar la capacitat del cafè per a imposar canvis en curts períodes de temps fa que el cafè sigui el detonant dels efectes.
La recerca va ser realitzada per Nuno Sousa, utilitzant una tecnologia anomenada ressonància magnètica funcional (fMRI) amb la finalitat de comparar l'estructura i connectivitat d'un grup de persones que prenen cafè diàriament amb un grup de persones que no beuen cafè.
Referències:
- Inicia la sessió per fer comentaris
