¿Qué es un barista? ¿De dónde viene este concepto? ¿Cuáles son sus principales características? Todas estas preguntas seguro que más de una vez te las has preguntado. Es por ello, que en el siguiente post resolveremos todas estas dudas para que el concepto barista ya no sea un incógnito.

Barista, es una palabra de origen italiano que nació a principios del s.XX y eran conocidos como artesanos del café. Debido a la gran demanda en todo el mundo hizo que esta profesión se expandiera y llegará a todas las partes.

La figura del barista ha ido evolucionando hasta ejercer una importante función dentro del sector de las cafeterías. El barista es la persona especializada en los conocimientos y técnicas para la elaboración del café, marcando diferencia y ofreciendo un producto de mayor calidad.