Si eres un amante del café y te apetece adentrarte más en este mundo, no hace falta que te vayas muy lejos. Tenemos un lugar muy cerca de casa donde se cultiva café. ¿Dónde? Canarias. El café en Gran Canaria, se cultiva en los alrededores del Valle de Agaete. Agaete esconde su secreto mejor guardado en su Valle gracias a las condiciones climáticas ideales que tienen pocos lugares en las Islas Canarias.
Con el calor nos apetece tomar cosas frías. Si estas en el mundo de la hostelería, seguro que a medida que se va acercando el verano te piden más café con hielo. Si quieres sorprender a tus clientes o amigos, te proponemos que prepares cold brew.
La mayoría nos hemos pasado dos meses encerrados en casa. A pesar de que nos hemos buscado maneras de pasar el tiempo más rápido como preparar recetas, realizar llamadas con amigos y familiares, probar otros canales sociales como tik tok etc. Cuando pasamos más tiempo en casa, picamos más entre horas y hace que cojamos unos quilitos de más. Debido a esto y que el verano esta a la vuelta de la esquina, es un buen momento para reducir esos quilitos de más.
