El cafè és molt més que una beguda: és un ritual que acompanya milions de rutines diàries. Escriptors, músics i artistes de totes les èpoques ho han usat per a despertar la ment i mantenir la concentració. Des de Beethoven, que comptava meticulosament els grans del seu cafè, fins a Haruki Murakami, que integra rituals de cafè en el seu procés creatiu, aquesta beguda ha estat inseparable del treball intel·lectual i creatiu.

Però, més enllà de la història, què diu la ciència sobre com el cafè pot ajudar-te a concentrar-te i ser més productiu?

Com la cafeïna afecta el teu cervell?

• Bloqueig d'adenosina: La cafeïna bloqueja aquest neurotransmissor responsable de la sensació de cansament, mantenint-te alerta.
• Augment de dopamina i norepinefrina: Aquestes substàncies milloren l'estat d'ànim, l'atenció i la capacitat de concentrar-te en tasques concretes.
• Enfocament sobre creativitat: L'evidència indica que la cafeïna afavoreix el pensament convergent (resolució de problemes concrets) més que el pensament divergent (generació d'idees noves). 

Conclusió científica: el cafè t'ajuda a enfocar-te i executar idees, però no garanteix que apareguin idees totalment noves per art de màgia.

Història i ritual: inspiració d'artistes

• Beethoven: comptava 60 grans per tassa.
• Balzac: consumia fins a 50 tasses al dia, fins i tot menjava els pòsits.
• Murakami i Voltaire: integraven el cafè en la seva rutina diària, considerant el ritual vital per a mantenir concentració.
• Cafès històrics: llocs com els cafès parisencs o vienesos eren centres de conversa, lectura i creativitat compartida.

Aquestes històries mostren com el cafè ha acompanyat la ment creativa al llarg de la història, convertint-se en un símbol de concentració i enfocament.

Com optimitzar el teu cafè per a la concentració?

• Moment ideal: evita prendre la primera tassa just en despertar; esperar una hora pot augmentar la seva efectivitat.
• Quantitat moderada: 200-400 mg de cafeïna al dia és suficient per a millorar enfocament.
• Mètode de preparació: una extracció correcta (temperatura, molta, torrat) millora sabor i experiència sensorial.
• Ambient adequat: llum natural, silenci moderat o sons de fons suaus afavoreixen la concentració.
• Evita excés de sucre: opta per canyella, vainilla o mel per a mantenir energia sense pics de glucosa.
• Combina amb descans: el cafè no reemplaça el somni ni la pausa creativa; l'equilibri és clau.

Consells pràctics per a creatius i professionals

• Presa cafè abans de tasques que requereixen concentració: escriure, programar, dissenyar.
• Per a sessions de pluja d'idees, prioritza descans, silenci i claredat mental; el cafè pot ajudar després a executar les idees.

Referències:

• Caffeine improves cognitive performance in problem-solving tasks
• Coffee improves focus but won’t enhance creativity
• Caffeine boosts problem-solving ability but not creativity