Latte calabaza
Con la llegada del otoño, los días se hacen más cortos y el frío se empieza a notar. Es momento de que tus clientes ya te empiezan a decir: ¿Me pones algo calentito? Como consecuencia cambiamos las bebidas frías por las calientes.
Si eres de los que le gusta innovar y crear bebidas en cada temporada del año, hoy os proponemos una bebida con uno de los productos estrella del otoño, la calabaza.
Ingredientes:
- Café
- Puré de calabaza
- Leche
- Canela
- Jengibre
- Nata (decoración)
- Azúcar (opcional)
Paso a paso:
1.Puré de calabaza:
- Pelar y cortar la calabaza.
- Poner en una cacerola con mantequilla.
- Dejar cocinar durante 20 minutos.
2. Después de la cocción:
- Mezclar el puré con las especias (canela + jengibre) y el azúcar (opcional).
3. Triturar la mezcla.
4. Calentar la leche, mezclar con el puré de calabaza y añadir el café.
5. Mezclar con una varilla.
6. Servir en taza o vaso.
7. Decorar con nata y un poco de canela (opcional).
8. Ahora... a disfrutarlo!
¿Diferente verdad? Ahora os toca a vosotros :)
Os animamos a que compartáis el resultado con nosotros y que nos digáis cuál ha sido la opinión de vuestros clientes.
Referencias:
· Pumpkin spice latte
· Latte de calabaza
· Food network: Latte calabaza
· Latte calabaza de Castilla
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