Latte calabaza

Latte calabaza

· 17/11/2019

Con la llegada del otoño, los días se hacen más cortos y el frío se empieza a notar. Es momento de que tus clientes ya te empiezan a decir: ¿Me pones algo calentito? Como consecuencia cambiamos las bebidas frías por las calientes.

Si eres de los que le gusta innovar y crear bebidas en cada temporada del año, hoy os proponemos una bebida con uno de los productos estrella del otoño, la calabaza.

Ingredientes:
- Café
- Puré de calabaza
- Leche 
- Canela
- Jengibre
- Nata (decoración)
- Azúcar (opcional)

Paso a paso:

1.Puré de calabaza: 
  - Pelar y cortar la calabaza.
  - Poner en una cacerola con mantequilla.
  - Dejar cocinar durante 20 minutos.

2. Después de la cocción:
  - Mezclar el puré con las especias (canela + jengibre) y el  azúcar (opcional).

3. Triturar la mezcla.
4. Calentar la leche, mezclar con el puré de calabaza y añadir el café.
5. Mezclar con una varilla.
6. Servir en taza o vaso.
7. Decorar con nata y un poco de canela (opcional). 
8. Ahora... a disfrutarlo!

¿Diferente verdad? Ahora os toca a vosotros :) 

Os animamos a que compartáis el resultado con nosotros y que nos digáis cuál ha sido la opinión de vuestros clientes.

 

Referencias:
 · Pumpkin spice latte
 · Latte de calabaza
 · Food network: Latte calabaza
 · Latte calabaza de Castilla