Segons un nou estudi és millor beure cafè després del desdejuni, no abans per a un millor control metabòlic. El nou estudi va examinar els efectes combinats del somni interromput i la cafeïna en el nostre metabolisme.

La recerca del Centre de Nutrició, exercici i metabolisme de la Universitat de Bath (Regne Unit) va analitzar l'efecte de somni interromput i el cafè del matí en una varietat de marcadors metabòlics diferents. En la recerca van participar 29 homes i dones que es van sotmetre a tres experiments:

• Els participants passant una nit normal, consumint una beguda ensucrada al matí.
• Els participants experimentant una interrupció del somni i en despertar-se se li va donar la mateixa beguda ensucrada.
• Els participants experimentant la mateixa interrupció de somni però el primer que se'ls va donar va ser un cafè abans de la beguda ensucrada.

El cafè consumit després del desdejuni va augmentar la resposta de la glucosa en sang al desdejuni en un 50%. Aquest nou estudi revela que el remei de prendre cafè després d'una mala nit pot resoldre la somnolència però podria limitar la capacitat del teu cos per a tolerar el sucre en el desdejuni.

El nostre control de sucre en sang es veu afectat quan el primer amb què el nostre cos entra en contacte és el cafè, especialment després d'una nit interrompuda. Es podria millorar menjant primer i després prenent el teu cafè.

Referències:

• Drink coffee after breakfast, not before, for better metabolic control