Cuando se trata de jazz, lo primero que viene a la mente no es el café, sino el alcohol. Desde el nacimiento del jazz a principios del siglo XX, estos dos se han servido en bistrós, bares, máquinas de discos, clubes nocturnos y salas de baile.

Aunque el origen del alcohol se remonta a tiempos prehistóricos, el café no apareció en el Nuevo Mundo hasta el asentamiento de New Amsterdam (Nueva York) en los Países Bajos a mediados del siglo XVII. Por supuesto, los británicos finalmente gobernaron la colonia y el té era la bebida preferida, pero todo cambió después del incidente del té de Boston. Desde entonces, el café ha sido la bebida no alcohólica preferida en los Estados Unidos, y la cantidad de cafés/cafeterías ha aumentado.

Avance rápido hasta la década de 1940, y el jazz era la música popular de la época. Sin embargo, después de la Segunda Guerra Mundial, el jazz dio un giro y nació un nuevo estilo de jazz: el bebop. El jazz ya no es para bailar sino para escuchar. Es una forma de arte que invita a la reflexión y una herramienta para protestar contra la injusticia. Los innovadores de Bebop, Charlie Parker, Thelonious Monk y Dizzy Gillespie, son considerados revolucionarios musicales y el cambio social está comenzando a ganar impulso.

La nueva forma de vida atrae a muchos jóvenes, y su lugar de encuentro se perfila en el centro de la ciudad: los cafés. Por supuesto, el alcohol no ha desaparecido, pero ahora mola tomar café mientras se escucha jazz.

A medida que la cultura progresa y las ideas se vuelven más radicales, es necesario que haya un espacio para discutir estas ideas. La cafetería siempre ha sido el centro de colaboración, acompañada de nuevas formas de música, pensamiento y acción. Al cerrar la brecha entre pensadores y artistas de varias maneras, las cafeterías se han convertido en un lugar neutral para la conversación y la creación de nueva música. Bandas de diferentes llenarán la cafetería y permitirán que la gente escuche lo que quizás no escuchen en sus propios hogares.

El jazz originalmente era para bailar, pero a medida que la música jazz swing bebop, conocida por su improvisación, se convirtió en algo común, el jazz se transformó en el mejor género para experimentar simplemente sentándose y escuchando. Por lo tanto, la música de jazz se ha trasladado a un espacio más adecuado para su cultura: cafés con sofás y mucha cafeína para ayudar a los visitantes a pasar largas noches con música.

Hoy en día, cuando la gente siempre está ocupada, las cafeterías siguen siendo el hogar de algunos de los mejores talentos locales y visitantes. En algunos casos, muchas personas ahora frecuentan a personas que quieren recuperar el control de su tiempo, empresarios que realizan reuniones de negocios, escritores y conversadores, mientras que el jazz o estilos similares aún pueden ser la tónica. Terrace Martin, Kamasi Washington y Masego son artistas influenciados por el jazz, y puedes escucharlos a través de los altavoces de tu cafetería favorita.

Lo que han hecho históricamente los cafés y lo siguen haciendo hoy es crear comunidades locales en torno a la música. 

Referencias:

Connection between jazz and coffee