Hoy día 8 de marzo, día internacional de la mujer, queremos rendir homenaje a todas aquellas mujeres que se dedican al mundo del café, en cada uno de los procesos y que hacen posible que nos podamos tomar nuestra taza diaria. 

Son muchos los sectores en que todavía existe una desigualdad de genero en la que se esta trabajando diariamente. El Foro económico Mundial (FEM) informó que tendrá que pasar 100 años para que los hombres y mujeres logren la igualdad y 217 para la plena igualdad económica.

En el mundo del café, también existe esa desigualdad, especialmente en la parte de la producción. 

En los países productores de café, las mujeres realizan la mayor parte del trabajo manual, representando el 70% de la fuerza laboral. Cuando el cultivo da paso a la negociación, menos mujeres se les permite participar lo que significa que reciben menos ingresos de las ventas totales.

Las mujeres poseen menos del 15% de las fincas y reciben menos del 1% de los contratos de compra para la venta de café, a pesar de su fuerte participación en el cultivo. 

Se estima que si se eliminara la brecha entre hombres y mujeres en el acceso a los recursos agrícolas aumentaría los rendimientos en las granjas de mujeres en un 20% a 30% y aumentaría la producción agrícola en los países en desarrollo en un 4%. 

En la industria del café, son varias las asociaciones publicas y privadas que han ayudado y están ayudando a las mujeres a acceder a más oportunidades en la industria del café. Como por ejemplo, IWCA que trabaja para empoderar a las mujeres en la comunidad cafetalera internacional para lograr vidas significativas y sostenibles; y alentar y reconocer la participación de las mujeres en todos los aspectos de la industria del café.

A nivel mundial, cambiar la industria del café es un esfuerzo lento,  pero poco a poco se mejorará la desigualdad actual en la producción de café. 

Referencias:

• Women in coffee: we see you
• Women in coffee 
• Women in the coffee industry: What you should know 
• How the Humble Coffee Bean Is Helping Women Break Barriers All Over the World 
• The future of coffee farming is female
• Café femenino 
• Mujeres en el aroma del café 
• Mujeres en el café
• Mujer y café en un mismo mundo 
• La mujer en la industria del café
• La mujer, protagonista en el Día Internacional del Café
• El papel de la mujer en el sector cafetalero de Hidalgo
• Las mujeres baristas que revolucionan el mundo de las cafeterías
• Women around coffee:
• Giving women their fair share since 2003