Latte carabassa

Latte calabaza

· 17/11/2019

Con la llegada del otoño, los días se hacen más cortos y el frío se empieza a notar. Es momento de que tus clientes ya te empiezan a decir: ¿Me pones algo calentito? Como consecuencia cambiamos las bebidas frías por las calientes.

Si eres de los que le gusta innovar y crear bebidas en cada temporada del año, hoy os proponemos una bebida con uno de los productos estrella del otoño, la calabaza.

Ingredientes:

  • • Café
  • • Puré de calabaza
  • • Leche 
  • • Canela
  • • Jengibre
  • • Nata (decoración)
  • • Azúcar (opcional)

Paso a paso:

1.Puré de calabaza: 

  • Pelar y cortar la calabaza.
  • Poner en una cacerola con mantequilla. 
  • Dejar cocinar durante 20 minutos.

2. Después de la cocción:

  • Mezclar el puré con las especias (canela + jengibre) y el  azúcar (opcional).

3. Triturar la mezcla.

4. Calentar la leche, mezclar con el puré de calabaza y añadir el café.

5. Mezclar con una varilla.

6. Servir  en taza o vaso.

7. Decorar con nata y un poco de canela (opcional). 

7. Ahora... a disfrutarlo!

¿Diferente verdad? Ahora os toca a vosotros :) 

Os animamos a que compartáis el resultado con nosotros y que nos digáis cuál ha sido la opinión de vuestros clientes.

Referencias:
 · Pumpkin spice latte
 · Latte de calabaza
 · Food network: Latte calabaza
 · Latte calabaza de Castilla